うま煮！うまかったです！
こんにちは。
今晩は鶏のうま煮を作りました。
これめちゃおいしいです。白菜と肉（と調味料）だけあればいいからすごく楽だし今度また食べたいです。youtubeでリュウジさんのレシピを参考に作りました。ごちそうさまでした。
①鶏肉（200g）に酒（大さじ１）、片栗粉（小さじ２）、塩（２つまみ）を入れて、よく揉みこむ。
②フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れて、切った白菜を炒める。
③白菜が透き通ってきたら千切りにした生姜を投入。
④水（350cc）、醤油（大さじ１）、みりん（大さじ２）、鰹節（３ｇ）、味の素（５ふり）、塩（小さじ1/3）、オイスターソース（小さじ１）を入れて混ぜる。
⑤蓋をして弱めの中火で５分間煮込む。
⑥鶏肉を投入する。
⑦片栗粉（小さじ２）と酒（大さじ１）を混ぜた酒溶き片栗粉を入れる。
⑧鶏に火が通ったら黒コショーをかけて完成！
