豚のうま煮
こんばんは、ふぁすべです。
寒い日が続きますねー。早くあったかくなってほしい…。
というわけで、今日も鍋にしました！
①豚こま肉（200g）に酒（大さじ１）、片栗粉（小さじ２）、塩（２つまみ）を入れて、よく揉みこむ。
②フライパンにサラダ油（大さじ１）を入れて、切った白菜を炒める。
③白菜が透き通ってきたら千切りにした生姜を投入。
④水（350cc）、醤油（大さじ１）、みりん（大さじ２）、鰹節（3g）、味の素（５ふり）、塩（小さじ1/3）、オイスターソース（小さじ１）を入れて混ぜる。
⑤蓋をして弱めの中火で５分間煮込む。
⑥豚こま肉を投入する。
⑦片栗粉（小さじ２）と酒（大さじ１）を混ぜた酒溶き片栗粉を入れる。
⑧豚こま肉に火が通ったら黒コショーをかけて完成！
この鍋もう何回か食べてるけど、豚肉で作んの初でした。
おいしかったー！豚も合う！ごちそうさまでした！！
