究極のパッカンオムライス
こんばんは、ふぁすべです。
ずっとオムライス作ってみたいと思ってたんですが、難しかった～。
めちゃめちゃ失敗しました卵。笑
①卵（３個）をボウルに割りよく混ぜ、冷蔵庫に入れて寝かしておく。
②フライパンに赤ワイン（大さじ３）、ウスターソース（大さじ３）、砂糖（小さじ１）、バター（10g）、ブラックペッパー（ひとつまみ）を入れて５分間煮詰めてソースを作る。
③にんじん（40g）、玉ネギ（60g）、カットトマト（120g）、ウスターソース（大さじ１）、マスタード（小さじ１）、コンソメ（小さじ半分）、砂糖（大さじ１）塩（小さじ半分）をボウルに入れてミキサーにかけ、500wで３分間レンジチンする。
④フライパンに油（大さじ２）をひき、みじん切りにしたにんにく（１片）を弱火で炒める。
⑤鶏もも肉（50g）をひとくちサイズに切り分ける。
⑥ソーセージ（２本）をカットする。
⑦鶏もも肉を炒め、トマトペーストを入れ炒める。
⑧７分間ほど煮詰めて、ごはん（200g）、ソーセージを投入する。
⑨塩・ブラックペッパー（ひとつまみ）を入れ、炒めて、皿に盛りつける。
⑩フライパンに油（少量）をひき、バター（少量）を溶かし、卵を入れて弱火でゆっくり混ぜながら卵の形をととのえる。
⑪ごはんの上に卵を乗っけて、包丁で切り開く。
⑫ソースをかけて、完成！
見た目ちょっと変になっちゃいましたけど、味は激ウマでした！！
もう少し料理上達したらまたいつか挑戦してみたいです…。
オムプロさんの日本一おいしいオムライスレシピでした。ごちそうさまでした。
