サーモン漬け丼
こんばんは、ふぁすべです。
今晩はサーモンを究極の漬けダレに漬けました。
やば旨かったです、輝いてますね…。
①ニンニクの皮を剥く。
②サーモン（120g）を切ってパットに並べる。
③みじん切りにした長ネギ（30g）をボウルに入れて、砂糖（小さじ2/3）、水（小さじ２）、オイスターソース（小さじ１）、醤油（小さじ２）、ごま油（小さじ１）、酢（小さじ１）、鷹の爪（適量）、味の素（３ふり）、おろしにんにく（1/2片）を入れて、よく混ぜてタレを作る。
④サーモンをタレに漬けて冷蔵庫で冷やす。
⑤ご飯（200g）の上にサーモンを乗せて、卵黄（１個）、大葉・ごま・鷹の爪（各適量）をかける
⑥完成！
めっっっちゃ美味しかったです、本当に！！
作ってよかった～ってなりました。
関係ないけど腹ペコすぎてると写真テキトーになりますね…（早く食べたすぎて）。笑
リュウジさんの神レシピでした。ありがとうございました。
